Te presentamos la forma más sencilla de hacer helado, y la que muchos hacíamos de pequeños: preparamos un batido de los ingredientes que queramos (generalmente de cacao), lo vertemos en cubiteras, después colocamos palillos, y lo dejamos en el congelador.
La ventaja de este tipo de preparación es que sólo tienes que hacer un batido y esperar a que se congele. El inconveniente es que el agua que contiene el batido se cristaliza y nos queda un bloque de hielo.
Para hacer este tipo de helado lo mejor es elegir frutas que tengan menor contenido de agua, para que sean más cremosos y densos, por ejemplo, con frutas carnosas. Por supuesto, en esta categoría entran, además de los clásicos hechos con las cubiteras, los que hacemos de la misma manera, pero con moldes para polos.
Ingredientes
- 1 plátano en rebanadas congelado
- 3 cucharadas de crema de cacahuate
- 1 cucharada de cacao
Procedimiento:
- Mezcla perfectamente el plátano, la crema de cacahuate.
- Incorpora despacio la cucharada de cacao, si gustas que tu helado sea mas dulce puedes agregarle azúcar.
- Con ayuda de un triturador o licuadora, bate la mezcla hasta conseguir una textura cremosa
- Puedes servir con chispas de chocolate o crema de coco batida. Tambien puedes acompañarlo con unos deliciosos hot cakes veganos.
