Los mejores Macarrones con Queso ¡Sin productos de origen animal!

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Si te gusta la pasta, este mac and cheese vegano y natural te va a encantar. La salsa de queso está muy cremosa, rica y, además, es fácil de preparar y servir. Si eres fan #1 del queso, es probable que estés buscando una salsa de queso tan cremosa como la opción no vegana.

Estos macarrones con queso saben mucho mejor que los no veganos. Atrévete a prepararlos.
Estos macarrones con queso saben mucho mejor que los no veganos. Atrévete a prepararlos.

Ingredientes

  • 200 g de pasta de codito
  • 2 zanahorias
  • 2 papas
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 ajo
  • 1/2 tz de almendras
  • Cúrcuma
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cd de levadura nutricional

Procedimiento

  1. Pela las zanahorias y las papas, cortalas en cubos y ponlas a cocer en agua hirviendo hasta que estén suaves.
  2. Pela las almendras, puedes dejarlas remojando una noche anterior o agregales agua hirviendo y dejalas reposar por 10 min.
  3. En una cacerola pon agua a hervir y agrega la pasta a cocer por 10 min o hasta que esté cocida.
  4. Coloca en la licuadora las papas y zanahorias con un poco del agua en la que se cocieron, agrega la cebolla, ajo, almendras, sal y pimienta al gusto, la cúrcuma es opcional pero le agrega color y sabor, al igual que la levadura nutricional que agrega un sabor a «queso», mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
  5. Sirvela fría

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1 comentario en “Los mejores Macarrones con Queso ¡Sin productos de origen animal!”

  1. Pingback: Prepara esta deliciosa salsa Alfredo vegana en ¡5 minutos!

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