Prepara esta deliciosa salsa Alfredo vegana en ¡5 minutos!

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¡Perfecta salsa vegana alfredo en cinco minutos! Esta podría ser la receta más simple que existe. Quizás la podrías preprarar en menos de cinco minutos.  Para servir, simplemente calienta la salsa en una sartén a fuego medio y revuélvala con tu pasta favorita (la mía son los macarrones).

Asegúrate de usar anacardos crudo, no del tipo que ya están tostados o cubiertos de sal. Solo los anacardos crudos se mezclarán con la bondad cremosa que necesitas para la salsa alfredo.

Combina esta salsa alfredo con tu pasta favorita.
Combina esta salsa alfredo con tu pasta favorita.

Puedes usar almendras en lugar de anacardos si lo prefieres, pero creo que los anacardos tienen un sabor más neutro y una consistencia ligeramente más cremosa. 

Ingredientes

  • 2/3 taza de anacardos crudos sin sal
  • 1 3/4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de levadura nutricional
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones    

  •  Agregue los anacardos, levadura nutricional, agua, mostaza y ajo a la licuadora.     
  • Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  • Añadir sal y pimienta al gusto.    
  • Para servir: Caliente la salsa vegana alfredo en una sartén grande, a fuego medio hasta que se caliente. Mezcle con su pasta favorita y ¡disfrute!  

Nota: No tengas miedo de la levadura nutricional: agrega un maravilloso sabor a la pasta.

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