Ensalada refrescante de zanahoria y manzana para este verano

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Esta ensalada de zanahoria y manzana está hecha de solo cuatro ingredientes y eso es simplemente increíble. Esta receta tampoco necesita más: todos los ingredientes hacen su parte y realmente se complementan entre sí.

La zanahoria y la manzana siempre van bien juntas, y el limón se fusiona con un poco de azúcar para una excelente combinación agridulce. Una pizca de aceite de oliva sabe muy bien (y las grasas saludables ayudan a desbloquear las vitaminas almacenadas), y las nueces crujientes en la parte superior son la cereza del pastel.

ensalada de manzana y zanahoria

El betacaroteno (que se encuentra en niveles altos en las zanahorias) se convierte en vitamina A, que el cuerpo necesita y ama. La conversión mejora cuando se agrega un poco de grasa saludable, ¡lo cual es una gran razón para agregar un poco de aceite de oliva y algunas nueces!

Nadie debería necesitar un motivo para comer manzanas: nuestras frutas favoritas mantienen alejados a los médicos de todo el mundo, y las últimas investigaciones lo respaldan.

También puede intentar probar otra de nuestras ensaladas refrescantes.

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ limón (jugo)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de nueces

Instrucciones

  • Corta la zanahoria y la manzana o simplemente tíralas en una licuadora.
  • Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el azúcar y la sal.
  • Mezcla todo junto.
  • Espolvorea nueces encima. Hecho.

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