Deliciosas Papas Balsámicas para chuparse los dedos

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Estas papas balsámicas son ligeramente dulces por la caramelización en el fondo con un sabor salado de las especias. Una guarnición vegetal perfecta para esta receta es el tofu a la mexicana ¿Ves una tendencia deliciosa?

No dejes que el nombre descriptivo largo te engañe, en realidad es una receta muy rápida y fácil de hacer. Esta receta solo toma algunos ingredientes, lo prometo.

Desde que probé esta increíble guarnición, no he podido dejar de prepararlas y las he estado comiendo regularmente desde entonces.

papas balsámicas

Ingredientes

  • Papas pequeñas, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla grande, pelada y cortada en cubitos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 1/2 + tazas de vinagre balsámico
  • sal y pimienta
  • ajo fresco, picado o seco

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.
  2. En un tazón grande con papas y cebollas agrega aceite de oliva y revuelva.
  3. A continuación, agrega vinagre balsámico y mezcle.
  4. Vierte las patatas en una asadera.
  5. Ligeramente agrega sal, pimienta y ajo según sea necesario.
  6. Coloca la sartén, cocine durante unos 50 minutos, hasta que las papas y las cebollas estén oscuras, pegajosas y crujientes.
  7. Aproximadamente a la mitad de la cocción, retira la sartén y mezcla las cebollas y las papas.
  8. Agrega más balsámico si es necesario si las papas parecen demasiado claras.

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1 comentario en “Deliciosas Papas Balsámicas para chuparse los dedos”

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