Cómo evitar la intoxicación alimentaria durante las vacaciones

0
(0)

 

0
(0)

Es la temporada navideña, y eso significa que está preparando y comiendo mucha comida. Lo último que quieres experimentar es una intoxicación alimentaria. Por lo tanto, debe recordar diferentes técnicas para asegurarse de que su fiesta navideña sea tan segura para comer como deliciosa.

Aquí hay algunos consejos a seguir.

1. Refrigera los alimentos en dos horas

Una buena regla general es almacenar los alimentos perecederos dos horas después de cocinarlos. Como resultado, evitará que las bacterias crezcan. También debe guardar las sobras solo durante tres o cuatro días en el refrigerador. El congelador puede almacenar artículos hasta por cuatro meses.

2. Haz espacio para los artículos fríos

Lo mejor que se puede hacer antes de cocinar es prepararlo. Debe asegurarse de tener suficiente espacio en su refrigerador y congelador para acomodar lo que tiene que enfriar. No será divertido cuando te des cuenta de que no tienes ningún lugar para almacenar tu comida.

Asegúrese de hacer un balance de su espacio. Esta comprobación le ahorrará dolores de cabeza en el futuro.

3. Practica una higiene y limpieza adecuadas

¿Sabías que lavarse las manos puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades hasta en un 50%? Siempre es importante practicar técnicas adecuadas de higiene y limpieza cuando estás en la cocina. Asegúrese de lavarse las manos, los mostradores y los utensilios con frecuencia.

4. Cocina a temperaturas correctas

La única forma de asegurarse de que la comida tenga la temperatura correcta es comprobando. Todo lo que sirva para las fiestas debe cocinarse al menos a 165 grados. Mantenga los platos a más de 140 grados al servir. Este calor garantiza la ausencia de bacterias dañinas.

5. Mantén a los invitados alejados de la cocina

Reducir el número de cocineros en la cocina siempre es inteligente. No es necesario que la gente toque y manipule los alimentos cuando la temporada de resfriados y gripe esté en su apogeo. Intente servir una pequeña fuente de aperitivos en otra habitación para mantener ocupados a los invitados mientras cocina.

6. Descongela la carne adecuadamente

Probablemente esté planeando servir cortes grandes de carne como pavo y jamón. En ese caso, debe asegurarse de que todo se descongele correctamente. Una pieza de carne de 12 libras necesita un poco más de dos días para descongelarse en el refrigerador. Asegúrese de tener suficiente tiempo para hacer las cosas de la manera correcta.

7. Revisa los alimentos después de recalentarlos

Como la mayoría de las personas, es probable que desee llenar su plato con las sobras. Hacerlo correctamente es una parte integral de la seguridad alimentaria. Coloque un plato tapado en el microondas y déjelo cocinar durante uno o dos minutos. Luego, debe usar un termómetro para asegurarse de que esté a 165 grados.

8. Evita la masa cruda y la masa

Puede ser tentador lamer la cuchara después de hacer un lote de galletas. Desafortunadamente, puede contraer una enfermedad bacteriana llamada salmonella como resultado del consumo de huevos crudos. Evite comer masa cruda o rebozado al hacer dulces en esta temporada navideña para evitar una intoxicación.

9. Lave todos los productos

Incluso los productos preenvasados ​​necesitan un lavado. Desea deshacerse de cualquier químico y bacteria que pueda estar en sus verduras y frutas antes de prepararlas, así podrás evitar una intoxicación. Un simple enjuague con agua a temperatura ambiente debería ser suficiente.

¿Qué te ha parecido este post?

¡Puntúalo!

Ya que has encontrado útil este contenido...

¡Síguenos en redes sociales!

¡Siento que este contenido no te haya sido útil! Lo tendremos en cuenta para mejorar

¡Déjame mejorar este contenido!

Dime, ¿cómo podemos mejorar este contenido?

 

¿Qué te ha parecido este post?

¡Puntúalo!

Ya que has encontrado útil este contenido...

¡Síguenos en redes sociales!

¡Siento que este contenido no te haya sido útil! Lo tendremos en cuenta para mejorar

¡Déjame mejorar este contenido!

Dime, ¿cómo podemos mejorar este contenido?

Compartir el post en tus redes sociales también es muy apreciado y permite a los autores ganar reconocimiento. Puedes utilizar #sumestucanal.

1 comentario en “Cómo evitar la intoxicación alimentaria durante las vacaciones”

  1. Pingback: ¿Por qué decimos pasar las fiestas y no disfrutar las fiestas?

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Ir arriba

Utilizamos cookies en nuestro sitio web

Por favor, confirma si aceptas nuestras cookies de seguimiento. También puedes rechazar el seguimiento, por lo que puedes seguir visitando nuestro sitio web sin que se envíen datos a servicios de terceros.

Configuración de las cookies